随着“光盘行动”的小心深入推行,餐饮场所的打包剩餐的确减少了许多,打包餐具的餐盒深圳中高端品茶wx联系方式用量随之增加了30%。但是不安,如果这些打包餐具的小心质量无法保证,导致不能安全地保存、打包加热剩饭菜 ,餐盒那么“省”下来的不安饭菜就又会沦为垃圾。
为了解北京地区餐饮场所打包情况、小心深圳中高端品茶wx联系方式打包餐具的打包用量及质量情况,国际食品包装协会联合北京市餐饮行业协会 ,餐盒于2013年3月1日至3月8日期间,不安对北京地区56家餐饮场所的小心打包餐具进行了调查。调查对象包括全聚德烤鸭 、打包湘鄂情等集团餐饮,餐盒庆丰包子 、一品三笑等连锁餐饮,苏轼酒楼、同庆楼等大中型餐馆,以及沙县小吃 、桂林米粉等街边小店。
调查人员共收集了113个打包餐具样品,包括65个透明聚丙烯餐具、42个带颜色的餐盒、5个纸碗 ,以及1个发泡餐盒 。其中,渔都精品川菜等12家餐饮场所使用的打包餐具生产企业没有生产许可证(QS标志);北京湘鄂情集团股份有限公司定慧寺餐饮分公司、北京大鸭梨八里庄店等12家餐饮场所使用的打包餐具上虽有QS标志,但调查人员查询后得知 ,这些餐具生产企业并无生产许可证或许可证已过期;小厨小菜则违规使用了发泡餐盒;其余餐盒均有正规的生产许可证 。不合格的餐盒存在着极大的安全隐患。劣质餐盒在生产中添加了大量非食品级物质(如工业石蜡、工业碳酸钙) ,盛装温度较高的食物或微波炉加热时 ,有害物质就会溶解在食物中 ,长期摄入会导致消化不良 、肝系统病变等 ,甚至可能致癌 。
因此 ,我们建议消费者在外就餐时,首先要适量点餐 ,尽量吃光 、不打包 ,或者自带餐具和打包用品。第二,如果打包 ,尽量不打包太热的菜,并且要仔细观察餐盒质量 ,密封较好的透明塑料餐盒更安全可靠 。辨别优劣餐盒还有个顺口溜 :劣质餐盒软绵绵 、轻轻一撕易破裂